8일 저녁 KBS 2TV 예능 ‘사장님 귀는 당나귀 귀’(이하 ‘당나귀 귀’)에서 공개된 ‘아기 보쌈김치’가 화제를 모으고 있다.
김용건이 심영순의 집을 찾아 김장을 하는 이야기가 그려졌다.
이날 심영순은 혼자 사는 김용건에게 3가지 김치를 선물했다. 그 중 하나인 '아기 보쌈김치'가 눈길을 끌었다.
‘아기 보쌈김치’는 혼자 사는 사람이 한 덩이씩 꺼내 먹기 좋게 만들어진 심영순 대가의 야심작이다.
일반 김치와는 다르게 들어가는 재료 또한 특별하다.
배추는 일반 배추가 아닌 쌈배추를 사용하고 김치소에는 광어, 새우, 낙지 등 각종해산물을 더했다. 쌈배추 한 장에 김치속을 잘 넣은 후 돌돌 말아 미나리로 묶어주면 한끼에 하나씩 꺼내 먹을 수 있다.
[비즈트리뷴=이진범 기자]
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