유기농 새싹보리 착즙분말은 유기공법으로 원물을 재배해 첨단기술의 착즙과 건조공정을 통해 제조한 제품이다.

유기농 새싹보리 착즙분말 1kg을 생산하기 위해서는 보리새싹 21kg의 원물이 필요하며 순간착즙과 순간건조를 통해 영양소 파괴를 최소화해 제조한다. 또 중금속, 방사능, 미생물 등을 방지하기 위해 320종의 잔류농약검사를 통해 안전성을 확보했다.

에이치엘사이언스 관계자는 "유기농 새싹보리 착즙분말은 엄격한 원료기준과 까다로운 품질관리를 거쳐 만든 신제품"이라며 "대한민국과 미국 농무부에서 인증한 유기농원료로 글루틴 프리 및 코셔 인증원료이기 때문에 바로 착즙해서 마시는 듯한 신선한 영양과 식감 및 자연색상을 제공한다"고 밝혔다.

새싹보리에는 영양소, 비타민, 미네랄, 아미노산등 총 45종의 풍부한 영양성분을 함유하고 있다. 특히 인체 혈액과 유사한 구조를 가진 식물의 혈액이라고 불리는 엽록소(클로로필)의 함유량은 100g당 780mg으로 이는 1g당 새싹밀의 약6배이다. 또 필수 아미노산, 루테오린, 칼슘, 칼륨, 식이섬유, 가바등 다양한 영양성분을 함유하고 있다.

  
회사 관계자는 ”유기농 새싹보리 착즙분말은 알칼리식품으로 건강한 체질개선에 도움을 주는  획기적인 기술의 신제품으로 건강한 체질개선을 원하는 현대인들에게 매우 좋은 반응이 예상된다”며 “현재 일본 보리새싹즙 시장이 약 1조원 이상임을 감안할 때 향후 시장성이 매우 크다”고 말했다.