새싹보리분말, 만성염증 수치↓…다이어트에도 효과적
새싹보리분말, 만성염증 수치↓…다이어트에도 효과적
  • 김정연 기자
  • 승인 2019.02.25 09:58
  • 댓글 0
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새싹보리분말 | '모닝와이드' 방송화면 캡처
새싹보리분말 | '모닝와이드' 방송화면 캡처

 

[비즈트리뷴]  새싹보리가 화제다. 


25일 SBS '모닝와이드'에서 한 전문가는 "새싹보리는 만성염증 수치 줄여서 비만과 고혈압 개선에 도움을 준다"고 전했다. 


새싹보리는 보리에서 싹을 틔운 뒤 10~20cm 정도 자란 어린잎이다. 이를 분말로 만든 제품이 새싹보리분말. 


새싹보리는 폴리코사놀과 폴리페놀이 풍부해 콜레스테롤 수치를 낮춰주며 비타민, 미네랄, 아미노산, 식이섬유 등이 많은 새싹보리는 영양소가 풍부하면서 열량과 당분은 낮아 성인병 예방 및 비만 개선, 다이어트에 효과적인 식품으로 알려졌다.


또 우유의 4.5배 이상의 칼슘과 시금치의 16배가 넘는 철분을 함유하고 있다.


 


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