GS25 "편의점 디저트의 반격" …디저트 매출 폭발 성장
GS25 "편의점 디저트의 반격" …디저트 매출 폭발 성장
  • 승인 2017.03.24 11:12
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▲ GS리테일 제공
 
[비즈트리뷴] GS리테일이 운영하는 편의점 GS25가 디저트류 매출을 살펴본 결과 전년 대비2015년 72.6%, 2016년 74.8%, 2017년 3월 현재 82.6%로 큰 폭의 증가율을 기록하며 고속 성장하고 있는 것으로 나타났다고 24일 밝혔다.

연도별 디저트 인기 상품을 살펴본 결과 주로 2015년 상위권을 차지했던 크림롤케익이 2016년과 2017년에는 하위권으로 밀려난 반면, 부드러운 크림이 인상적인 슈상품이 그 자리를 대신하고 있는 것으로 나타났다.
▲ GS리테일 제공
 
GS25는 전문점 대비 상대적으로 알뜰한 가격에 높은 가성비를 갖춘 편의점의 디저트를 찾는 고객이 늘어남에 따라 디저트 매출이 큰 폭의 증가세를 보이는 것으로 분석하고 있다.

GS25는 Cafe25(카페25)와 같이 1천원 커피의 폭발적인 성장이 편의점 디저트 매출을 견인하는 중요한 요인으로 작용하고 있는 것으로 보고 있다.
▲ GS리테일 제공
 
Cafe25의 인기가 높아지면서 자연스럽게 커피와 함께 즐기기 좋은 디저트를 찾는 고객이 늘어났으며, 이러한 트렌드에 맞춰 가성비 좋은 다양한 디저트가 출시되는 선순환이 일어난 것이다.

실제로 Cafe25는 지난 해 전년 대비 약 3.4배의 증가를 기록한데 이어 올해 역시 현재까지 지난해 대비 4.4배의 폭발적인 성장을 기록하고 있다.
▲ 유어스 디저트 상품 l GS리테일
 
GS25는 디저트 인기가 갈수록 높아짐에 따라 고품격 디저트인 유어스치즈타르트를 출시했다.

유어스치즈타르트는 바삭하고 고소한 타르트쉘 안에 진한 맛과 풍미의 치즈와 크림이 가득 차 있어 가격 대비 만족감을 크게 끌어올린 상품이다.

조재범 GS리테일 편의점 디저트류 MD는 “최근 2~3년 사이에 편의점의 디저트는 품질과 종류면에서 큰 성장을 거듭하고 있다”며 “편의점에서 품질 좋고 가성비 높은 디저트를 즐길 수 있다는 인식이 확산되고, 편의점 원두커피가 크게 인기를 끌면서 편의점 디저트는 지속 성장할 것으로 예상된다”고 말했다




 
[김려흔기자 eerh9@biztribune.co.kr ]